Havada Uçuşan Pofuduk Pratik Hamur İşleri
Tarife Giriş
Bu tarif, yumuşak ve kabarık bir hamur işi arayanlar için idealdir. Malzemeleri bir araya getirip yoğurduktan sonra, şekil verip pişirmeniz yeterlidir. Hazırlaması son derece kolay olup, hem çay saatlerinizi hem de özel günlerinizi süsleyecek pofuduk hamur işleri, lezzetiyle uzun süre hafızalarda kalacak. Misafirlerinize hayran kalacakları bir ikram sunmaya hazır olun!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 250 ml süt
- 100 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
- Unu geniş bir kaseye alın.
- Kabartma tozunu, tuzu ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta, süt, yumurtalar ve şekeri çırpın.
- Yağ ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru dinlenmeye bırakın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Pofuduk hamurların daha da kabarık olması için ununuzu eleyerek kullanabilirsiniz. Ayrıca, hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi takdirde sertleşebilir. Fırınınızın ısısını kontrol ederek, hamurların altının iyi pişmesini sağlayın. İsterseniz hamurun içine ceviz, fındık veya çikolata parçaları ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pofuduk hamurlar, çay, kahve veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunulabilir. Yanında peynir, zeytin veya tarifinize uygun soslarla birlikte mükemmel bir ikram olur.
