Lezzetli Cevizli Makarna
Tarife Giriş
Cevizli Makarna, cevizlerin ve krema sosunun muhteşem uyumuyla hazırlanan bir yemektir. Kolayca yapabileceğiniz bu tarif, zengin aromaları ve doyurucu yapısıyla büyük beğeni toplar. Cevizlerin kıtırlığı ve makarnanın yumuşak yapısı bir araya geldiğinde, ortaya hem görselliği hem de lezzetiyle ön plana çıkan bir yemek çıkar. Hazırlaması oldukça hızlı olup, her türlü sosyal ortama kolaylıkla uyum sağlar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kcal
Malzemeler
- 400 gram makarna
- 200 ml krema
- 100 gram ceviz içi
- 50 gram parmesan peyniri
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Makarna, tuzlu kaynar suda al dente kıvamına gelene kadar haşlanır.
- Sarımsaklar ince ince doğranır ve zeytinyağında kavrulur.
- Kavrulan sarımsakların üzerine krema eklenir ve karıştırılır.
- İçine cevizler ve parmesan peyniri eklenerek karışım 2-3 dakika pişirilir.
- Haşlanan makarna süzülür ve sos ile birleştirilir.
- Karabiber ve tuz ekleyerek karıştırın. Servis yapmadan önce ceviz ve parmesan ile süsleyin.
Püf Noktaları
Cevizli Makarna yaparken, makarnanın haşlanma süresine dikkat etmek önemlidir. Al dente pişirmek, makarnanın dokusunun daha iyi olmasını sağlar. Krema ve cevizleri eklerken kıvamı kontrol edin; gerektiğinde daha fazla krema ekleyebilirsiniz. Üzerine taze baharatlar serpmek, lezzeti daha da artıracaktır. İsterseniz, yer fıstığı veya badem ile değiştirebilir, farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Cevizli Makarna, yanında yeşil salata veya domates soslu bir zeytinyağlı ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kırmızı şarap veya soğuk bir beyaz şarapla servis edildiğinde komfortunuza konfor katacaktır.
