Lezzetli Etli Susuz Tarifi
Tarife Giriş
Etli Susuz, zengin baharatları ve enfes besleyici malzemeleriyle yapılan doyurucu bir yemektir. Genellikle et ve sebzelerin ön planda olduğu bu tarif, özellikle kış aylarında sofralarınızı ısıtacak. Hazırlanma aşaması oldukça basit olan bu yemek, herkesin kolayca yapabileceği bir tarif sunuyor. Denemek için sabırsızlanacaksınız!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram dana eti (kuşbaşı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (büyük)
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 su bardağı su
Yapılışı
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin.
- Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Kuşbaşı dana etini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Doğradığınız domatesleri ve biber salçasını ekleyin, karıştırarak pişirin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- 2 su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
- Kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin.
- Yemeğinizi sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Etli Susuz tarifini yaparken etin iyi terbiye edilmiş olmasına dikkat edin. Eğer isterseniz, yemeğin daha zengin bir lezzet almasını sağlamak için, içerisine doğranmış sebzeler de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, etin pişme süresini damak zevkinize göre ayarlayarak, daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz. Yanında pilav veya yoğurt ile servis ederseniz lezzeti katlanacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Etli Susuz'un yanında bulgur pilavı, yoğurt veya turşu harika eşlik eden seçeneklerdir. Ayrıca, taze maydanoz veya baharatlı ekmekle birlikte sunarak sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
