Lezzetli Fırın Tavuk Tarifi
Fırın tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Taze baharatlar ve sebzelerle harmanlanan bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi de etkileyecek görsel bir şölen sunar. Tavuk etinin yumuşaklığı ve iç harcının zengin aroması, sofralarınıza lezzet katacak.
Tarife Giriş
Fırında pişirilen tavuk, marinasyonu ve baharatları ile damakları şenlendirir. Tavukları önce narenciye suyu ve baharatlarla marine ederek, ardından sebzelerle birlikte fırında pişiriyoruz. Sonuç olarak, neden ev yapımı fırın tavuğu tercih etmeniz gerektiğini keşfedeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 kg bütün tavuk
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 limon suyu
- 4-5 adet patates (doğranmış)
- 2 adet havuç (doğranmış)
- 1 adet soğan (doğranmış)
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Tavuğu bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, sarımsak ve limon suyu ile marine edin. En az 30 dakika bekletin.
- Doğranmış patates, havuç ve soğanı bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Marine edilmiş tavukları bu sebzelerin üstüne yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin, ara ara sebzeleri kontrol edin ve tavukların üzeri nar gibi olana kadar pişmeye bırakın.
- Fırından çıkan tavuğun dinlenmesi için 10 dakika bekletin, ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Fırın tavuk tarifinizin daha lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz. Gece buzdolabında bekletmek, tavuk etinin baharatları daha iyi emmesini sağlar. Ayrıca, daha çok renk ve tat için sebzeleri mevsime göre çeşitlendirebilirsiniz. İyi bir sonuç için yüksek kaliteli bir tavuk tercih etmek de oldukça önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırın tavuk ile pilav, salata veya yoğurtlu mezeler mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir kadeh beyaz şarap veya limonata ile sunabilirsiniz.
