Lezzetli Sucuklama Tarifi
Sucuklama, hem lezzetiyle hem de pratikliğiyle öne çıkan bir yemektir. Özellikle Türk mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biri olan sucuk, bu tarifte enfes bir şekilde hazırlanıyor. Zeytinyağı ile tavada kızartılan sucuklar, sebzelerle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu tarifle sofralarınıza lezzet katacak, misafirlerinizi etkileyeceksiniz. Sucuklama tarifi ile sağlıklı ve doyurucu bir seçenek elde edeceksiniz.
Tarife Giriş
Bu sucuklama tarifi, sucukların kızartılması ve çeşitli sebzelerle bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Öncelikle sucuk dilimleri tavada hafifçe kızartılır. Ardından soğan, biber gibi sebzeler eklenerek birlikte pişirilir. En son baharatlar eklenerek lezzetlendirilir. Sıcak olarak servis edilen bu tarife ekmek eşlik edebilir, doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarda yerini alır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram sucuk
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
- Sucuğu dilimleyin ve bir tavada zeytinyağında kızartın.
- Soğanı piyazlık doğrayın ve sucukların üzerine ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
- Biberleri doğrayıp tavaya ekleyin ve birlikte soteleyin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip karıştırın, birkaç dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sucuklama tarifinizi daha da lezzetlendirmek için, isterseniz üzerine bir miktar rendelenmiş beyaz peynir ekleyebilirsiniz. Ayrıca, damak zevkinize göre baharatları artırarak daha fazla aroma elde edebilirsiniz. Sebzelerin tazeliği, yemeğin lezzetinde büyük bir fark yaratır. Tava için yapışmaz bir yüzey tercih etmek, sucukların kolayca pişmesini sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sucuklamayı yanında taze ekmek, turşu veya salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, soğuk içecekler ile de güzel bir uyum sağlar.
