Sivas Salatası: Besleyici ve Ferahlatıcı Bir Seçenek
Sivas Salatası, Türk mutfağının özgün ve sağlıklı lezzetlerinden biridir. Taze malzemeleri bir araya getirerek hazırlanan bu salata, hem göz alıcı rengi hem de lezzetiyle sofra şıklığını artırır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir yancı olan Sivas Salatası, doyurucu yapısı sayesinde ana yemeklerin yerini alabilir. Sağlık dolu bu tarife göz atarak misafirlerinizi etkilemek için ideal bir alternatif keşfedeceksiniz.
Tarife Giriş
Sivas Salatası, taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanan hafif bir mezedir. Ceviz ve nar ekşisi ile zenginleştirilmiş olan bu salata, hem lezzetiyle hem de sağlık faydalarıyla öne çıkar. Hazırlanması oldukça basit olan bu tarif, kısa sürede sofralarınızı süslemek için mükemmel bir yoldur. Taze yeşillikler, domates, salatalık ve sumak gibi malzemelerle dolu bu salata, hem renkli hem de besleyici bir seçenektir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kcal
Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1/2 adet soğan
- 1/2 su bardağı ceviz içi
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
- Bir tutam sumak
- Taze nane yaprakları
Yapılışı
- Domates, salatalık ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın ve tuz ile ovun.
- Bütün sebzeleri bir kasede karıştırın.
- Ceviz içini ekleyerek hafifçe karıştırın.
- Nar ekşisi, zeytinyağı, sumak ve taze nane yapraklarını ekleyin. İyice karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın ve üzerine birkaç nane yaprağı ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Sivas Salatası'nı hazırlarken sebzelerin taze olmasına özen gösterin. Nar ekşisi kullanmadan önce tadına bakarak dilediğiniz ölçüyü ayarlayabilirsiniz. Salatayı yapmadan önce sebzeleri biraz tuzla ovmak, lezzetin daha iyi oturmasını sağlayacaktır. Ayrıca, ceviz yerine fındık gibi alternatifler de kullanabilirsiniz. Servis etmeden önce biraz dinlendirirseniz, tatların birleşmesine yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara etler, tavuk ve balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, pita ekmeği ya da lavaş ile birlikte servis edilebilir.
